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我が家の三年熟成味噌

三年みそ

2020.02.18

 

 

 

こんにちは。

 

 

我が家の三年熟成味噌。

 

 

熟成が進んで褐色に。

 

 

この褐色色素「メラノイジン」が、

 

 

老化防止、がん予防、高血圧予防、糖尿病緩和、糖尿病予防に効果があるそうです。

 

 

講釈よりもこの濃厚なコクをぜひ試していただきたい!

 

 

一日一杯のお味噌汁習慣はいかが?

 

 

ちなみに、作りすぎてまだ十分あるので、今年も味噌づくりはパス。((´∀`))

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